健康少油的美食,每天都给家人做一道
1、鸡肉用淡盐水浸泡半小时,捞出滤干,准备好香料
2、蔬菜切好
3、取锅下糖
4、化开成焦糖泡泡
5、再下鸡肉
6、翻炒均匀,使鸡肉均匀的裹上焦糖色
7、炒至鸡肉滋滋出油,加入姜蒜和香料
8、加入一半的洋葱
9、洋葱炒出香味
10、再下入胡萝卜和红薯
11、翻炒均匀,再加入少许水,盖上锅盖焖5分钟
12、打开锅盖微微收汁
13、再下入少许盐,生抽,红椒,青椒和洋葱,焖炒30秒
14、出锅啦~