家里种了一点蒜薹，看着清脆的蒜薹如雨后春笋般茁壮成长，心里自是美滋滋。
因为蒜薹味道很是鲜美，脆美还带点微辣，就像小姑娘，虽然娇羞但是略带锋芒。那么这样的蒜薹姑娘怎么做好吃呢？她和什么烹饪会很美味呢？今天小万就给你介绍一下。
蒜薹姑娘适合和肉末先生进行搭配。因为肉末先生味道醇厚糜香，和蒜薹姑娘刚好是一个鲜美的搭配，两者能够互相补充融合，焕发出不一样的风味！好了，话不多说，一起来看看怎么做吧！
用料蒜苔、肉末、鸡蛋、小米辣、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉
1、蒜苔切丁备用。
2、油热倒入蛋液，翻炒成大花鸡蛋盛出备用。
3、热锅冷油下肉末，翻炒至变色，肉末变色后加入蒜苔丁和小米辣。
4、翻炒几下加入盐，加入胡椒粉，翻炒均匀至断生。
5、加入炒好备用的鸡蛋，加入蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀即可。
蒜薹一定要选择新鲜的，才会很脆美哦！
真个过程3分钟即可，香辣可口还下饭，不喜欢吃辣可以改成酸甜口，一样美味！
