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做炖菜其实是最简单的,只要食材准备好,按照先后顺序依次下锅,

115次浏览     发布时间:2022-05-25 01:36:44    

冬季餐桌上最常见的菜是炖菜。对炖肉的喜爱更是真切,尤其是北方人。我和老公是北方人,在南方生活了很多年,但是我喜欢麻辣炖菜,因为南方的冬天实在是难受又冷。所以每年冬天,炖菜仍然是我餐桌上的主菜。做炖菜时,你可以在一个锅里煮不同的食材,这样煮起来很容易,对食客来说很温暖。 这是真正制作炖菜的最简单方法。等材料准备好后,依次放入锅中,烹调调味即可。基本上,不需要烹饪技巧。冬季炖菜可以用的食材很多,萝卜、白菜等都是冬季的时令蔬菜,不仅新鲜而且物美价廉,特别适合炖菜。我昨天刚做了萝卜。我把它和卷心菜一起用,排骨和粉丝。一共4种食材,荤素搭配一锅,非常好吃。这也是我家的炖菜。我每年冬天都会吃很多次。蔬菜。趁着萝卜白菜的新鲜,尽快安排好。 萝卜丸子炖白菜

【材料】萝卜、白菜、粉丝、葱、姜、老抽、生抽、盐 【具体方法】 1、萝卜洗净,切成小块。准备一个炸萝卜球。 2. 将预先泡好的粉丝和排骨切成薄片。 3. 热锅倒入少量油,将肉片倒入锅中,小火煎去多余的油。 4. 加入葱、姜、老抽、生抽,小火炒至出香味。如果你喜欢辛辣的食物,可以加入胡椒粉,炒至香。 5、倒入白菜,快速均匀地翻炒。小白菜也可以换成大白菜。先将白菜炒熟,然后放入白菜叶中。 6. 加入泡软的粉丝,倒入一碗萝卜,加入一半的水,大火煮沸,煮3分钟左右。 7 最后加入盐、胡椒粉、香醋、香油调整口味,大火翻炒均匀。 一锅炖4种食材,荤素兼备,丸子和粉丝吸汤,鲜嫩可口,白菜香脆,香而不腻,超级好吃。

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