土豆换种做法，天天吃都不腻，一盘一会被抢光，可惜很多人没吃过
我和老公下班的时间是差不多的，所以一般情况下，都是谁先到家谁开始做法，另一个回来打打下手就行了。前天下班的时候我买了点青菜还有五六斤土豆，昨天老公回来的时候又买了十斤土豆，就算是我们一家三口再爱吃土豆，这十多斤土豆一时半会也是吃不完的。春天又是土豆长芽最快的时候，所以当务之急，就是快点把家里的土豆给解决掉。
土豆吃起来没有什么特殊的味道，只有鲜美的口感，所以它的吃法有不少，不仅可以做成中餐家常菜，还能做成许多小零食，更是西餐中必不可少的一种食材。土豆最家常最好吃的做法就是炒土豆丝或者土豆片了，不过不管是哪一种做法，吃的次数多了难免就会吃腻了，所以小编和大家分享土豆另一种好吃的做法。
就是这道肉末土豆球，可能这道菜有很多朋友没有吃过，其实这道菜是很美味的，先把土豆蒸一蒸团成小圆球，最后炒点肉末，烧点汤汁和土豆小圆球混合均匀在一起，土豆鲜美入味，又好看还好吃。下面呢，就把这道肉末土豆球的详细做法分享给大家，土豆换种做法，天天吃都不腻，一盘一会被抢光，可惜很多人没吃过。【肉末土豆球】
所需食材：土豆、猪肉、葱、豆瓣酱、番茄酱、生抽、蚝油、淀粉、清水、食盐、食用油步骤一：土豆去皮放入清水中洗干净，切成块，放入蒸笼内蒸熟。步骤二：把蒸熟的土豆取出捣成细腻一点的土豆泥，然后取适量土豆泥放在手里，团成圆形的小圆球。步骤三：猪肉切成肉末，葱剥皮洗干净切碎，准备干净的小碗，倒入适量生抽、蚝油、番茄酱、淀粉、清水、食盐，全部搅拌均匀成碗汁。
步骤四：起锅热油，油熟后放入葱碎煸炒出香味，然后倒入肉末，一直翻炒到肉末变色。步骤五：然后倒入适量豆瓣酱，一直翻炒出红油和香味，继续倒入拌好的碗汁，大火烧开，一直烧到汤汁浓郁。步骤六：把土豆小圆球摆在盘子内，最后把烧好的汤汁浇在小圆球上面，即可食用。
小贴士：1、家里没有番茄酱也可以用西红柿代替，西红柿口味偏酸的话，可以加入适量白糖，因为白糖可以中和酸味。2、土豆长芽以后建议大家不要食用了，因为会含有许多对身体不好的物质，此时建议大家不要囤土豆，买个两三斤够吃就可以了。大家好！我是美食原创作者，欢迎大家关注收藏点赞，每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力，谢谢大家！本文原创，如有抄袭必将追究到底。
