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家里有孩子要常做这几道菜,每天吃一道,补钙质猛长个增强抗病力

117次浏览     发布时间:2022-06-01 21:46:00    

家里有孩子要常做这几道菜,每天吃一道,补钙质猛长个增强抗病力身体棒,比吃钙片还强,好吃还不贵,别错过哟。

【毛豆米炒虾仁】

原料:鲜虾毛豆米

制作:虾仁中加入少许姜末;、盐、淀粉和料酒等调味,腌制一下;烧锅水加入少许盐和油,将毛豆米进锅焯煮至九成熟;热锅凉油,下入虾仁进锅翻炒至变色后加入焯好的毛豆米进去煸炒,翻炒几下加入盐调味,再加入少许些水淀粉勾芡即可。

【鲈鱼蒸豆腐】

原料:鲈鱼豆腐

制作:鲈鱼加入适盐、姜片和料酒等调味料腌制5分钟;将豆腐块摆放在盘中,撒少许盐;将腌制好的鲈鱼放入豆腐上。烧锅水,水开后将鱼盘中放入蒸锅中大火蒸上8分钟;蒸好后滗去汁水,拿去姜片,趁热浇淋上蒸鱼豉油,再撒上小葱末和红椒圈,浇淋上芝麻香油即可。

【腐竹木耳炒鸡蛋】

原料:鸡蛋腐竹木耳

制作:烧锅水加入点盐,将腐竹和黑木耳入锅煮至九成熟捞出;鸡蛋加入适量的盐打散备用;热锅凉油倒入蛋液,定型后划散成小块,盛出备用;热锅少许油,先下入胡萝卜片进锅煸炒,加入腐竹和木耳继续翻,加入适量的生抽上色,蚝油提鲜,加入少许盐翻炒均匀,最后加入炒好的鸡蛋入锅翻炒均匀即可。

【苋菜菌菇肉片汤】

原料:里脊肉片苋菜白玉菇

制作:肉片中加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料,拌均匀腌制一下;热锅凉油,下入白玉菇进锅煸炒两下后加入适量的水炖煮,煮开后下入肉片继续煮;肉片变色后下入苋菜进去煮上1分钟;加入少许盐和胡椒粉调味即可。

【白玉菇炒木耳菜】

原料:木耳菜白玉菇

制作:热锅凉油,下入白玉菇进锅翻炒;菌菇微微炒软后下入清洗干净的木耳菜大火快炒;放入少许盐调味,翻炒均匀即可。

【蛤蜊木耳豆腐】

原料:蛤蜊豆腐木耳

制作:处理干净的蛤蜊冷水下锅去煮,加入几片姜去腥;煮到蛤蜊开口后关火;将煮蛤蜊的汤汁过滤倒入锅中,放入豆腐和泡好的黑木耳进锅去煮,加入少许生抽去煮上2分钟;加入适量的盐调味,放入蛤蜊进去再煮上一分钟即可。

【蚕豆米杏鲍菇炒鸡蛋】

原料:鸡蛋蚕豆米杏鲍菇枸杞

制作:烧锅水加入少许盐和油,将蚕豆米放入锅中焯煮,加入杏鲍菇丁进去焯熟后捞出;鸡蛋打入碗中加入盐打散备用;烧热锅放入适量的油,倒入打散的鸡蛋液,待其定型后划散成小块,再加入蚕豆米和杏鲍菇丁翻炒;加入少许盐调味,出锅前加入枸杞即可。

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