作为传统的西方美食， 牛排是西餐厅中最常见的食物之一。但是在中世纪的，牛肉只有王公贵族们才能享用。他们用当时同样尊贵的胡椒粉及香料调味，这种方法也一直传袭至今。牛排也逐渐受到大众的…
大雪时节，万物生机潜藏，饮食方面可以继续进补，以温阳养阴，填精滋血，补中益气为要。牛肉属于红肉，脂肪少，蛋白质多，在没有供暖的南方，开空调还有点早，取暖靠抖的时节，吃牛肉最合适。 …
肋眼牛排取自牛肋脊部位，“骨边肉”向来好吃。油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味！而且肥瘦相间，油花十分丰郁。所以烤起来味道特别香~ By 心煮艺爱厨房 【豆…
黑胡椒烤牛排牛排是一道非常常规的西餐食材，烹饪牛排还可以根据个人调整选择不同的加热程度，烤牛排通常调味料比较简单，追求保留食物的原汁原味，下面就一起做一道黑胡椒烤牛排吧！ 食材 牛…
黑胡椒烤牛排 肉眼牛排「400克」2块 大喜大黑胡椒烤肉酱1包 橄榄油10g 1. 牛排2块准备好，我喜欢吃这种肥瘦相间的，煎出来特别香。 2. 用厨房纸吸干水份，这一步是关键，不…
