【炸小酥肉】 所用食材：猪五花肉约250克，鸡蛋1个 所用调料：盐，生抽，高度白酒，料酒，白胡椒粉，花椒粒，五香粉，淀粉，面粉，植物油，无铝泡打粉，姜 制作步骤： 1、炸小酥肉要选…
卤菜，大家都不陌生，也都吃个卤菜，甚至很多家庭都做过卤菜，尤其是过年，卤菜就是家宴和招待亲朋好友的宴客菜，卤菜的味道，要用好卤水和很多香料来完成。我是比较爱吃卤菜的，也经常爱卤菜，…
进入冬季以后，一些油炸的肉食特别受欢迎，炸鸡、炸肉丸、炸酥肉等等，相信是很多朋友的心头爱。 今天就为大家详细说说炸酥肉到底怎么做才好吃。 说到炸酥肉，相信无论是北方朋友还是南方朋友…
去矣莫久留桑下，归欤来共煨芋头。进入秋天，软糯香甜的芋头开始成熟，此时的芋头价格低廉品质高，菜市场三四块钱一斤，是物美价廉的好食材。芋头蛋白质高，微量元素含量全面且丰富，常吃能增强…
酥酥的外皮裹着咸麻的里脊肉，一口一个特别过瘾，而且酥肉用来炖汤或者涮火锅都特别不错。 炸酥肉的时候有人用面粉，也有人用生粉，其实都不对。要想做到最好的口感还是得用红薯淀粉，饭店的做…
食材：前腿肉 配菜：木耳、黄花菜 辅料：葱片，姜片、鸡蛋、淀粉、面粉 调料：食盐、胡椒粉、十三香、料酒、鸡精、老抽 【小酥肉】—— 香酥嫩滑 1.下面开始准备食材 准备前腿肉一块，…
鸡身上最好吃的部位当属鸡腿了，其肉质紧实，且含铁量是整只鸡中最高的部分，而且蛋白质的含量也非常高，所以，我买鸡腿的频率高于其他部位，主要还是因为孩子爱吃。快餐店的炸鸡腿，我偶尔才敢…
豆腐是日常生活中经常吃到的一种食物，因为它的营养丰富，且价格实惠，所以深受老百姓的喜爱。豆腐是豆制品，一般都是用那个黄豆制作而成。黄豆里面的蛋白质虽然是植物蛋白，但是它跟肉类的蛋白…
黄瓜清脆多汁，味道香甜，很适合生食、凉拌、腌制。到了冬天很多地方有做腌菜的习惯，腌黄瓜就是其中很受欢迎的一种，腌黄瓜的做法很多，但大多比较耗时，需要腌制一个星期以上才能入味好吃。我…
首先，准备一下我们需要用到的食材。准备老豆腐一块，切成1厘米左右的厚片。 生姜切成薄片，大葱白划开后，切成菱形片。大蒜切成片，放在一起备用。 青椒、红椒切成菱形片，这样配色好看。西…
