准备食材：麻辣冻豆腐。准备食材主料：豆腐300克，香菜10克，香菇50克，干红辣椒15克。调料：花椒5克，植物油适量，食用盐少许，辣椒油一大勺，味精少许，豆瓣酱一小勺。制作方法第1步：首先我们将豆腐先化开，然后再用清水清洗干净，接着再捞起来沥干水分，放在砧板上切成块状，然后把香菇的蒂去掉后同样用清水
排骨一直是我家的常备肉 冬天冷嘛 就经常烧来吃 这天气热了 还是更愿意烤着吃 毕竟干香干香的好下肚呀 天气热了 再配上点冰啤酒 或者冰镇快乐肥宅水 呀 简直不要太幸福蒜香排骨的用料中排1.5斤，独蒜8个，老抽/味极鲜2勺，蚝油2勺，料酒2勺，食盐适量，白胡椒粉适量蒜香排骨的做法步骤1准备所有食材 排
本期导读：二月二，别忘了老传统吃猪头，教你这样做，去腥解腻，经典下酒菜二月二，龙抬头，苍龙醒来，春回大地，也为人世间带来一年的吉祥和好运，人们在今天敬龙祈雨，祈求丰收，重新开启春耕秋收的劳作，憧憬一年的好兆头。二月二，龙抬头，很多地方有剃头和吃猪头的习俗，寓意：鸿运当头。寄托了人们祈龙赐福、保佑风调
一.首先盆中倒入200克的黄米面，加入50克的淀粉，搅拌均匀，再加入清水，搅拌成面糊状之后，再加入30克的食用油。再次搅拌均匀。二.搅拌好之后，放入蒸锅，水烧开蒸20分钟，即可出锅后晾凉。三.面板上撒些黄米面，把晾凉的黄米团倒入面板上，开始用手揉，揉好之后搓成长条，揪成小面剂子，再整理成圆形，用手按
工艺 ：炒口味 ：酸甜、酸辣难度 ：简单时间 ：15分钟食材 ：包菜辅料 ：比如：食用盐、鸡精糖醋手撕包菜的做法原料：包菜一颗；辅料：花生油、花椒粉、小葱、生姜、蒜头、干辣椒、盐、陈醋、白砂糖、鸡精；制作步骤：手撕包菜1、买一颗新鲜的包菜，买包菜最好选择没有那么包的包菜，这样的包菜更嫩，也更好拨，然
红烧排骨准备好食材：排骨1斤、干辣椒4颗、香葱1把、香叶2片、生姜2片、面粉适量、米醋1勺、料酒1勺、八角2粒、冰糖适量、生抽适量、老抽适量。第一步：咱们先把排骨清洗一下，在排骨上撒上多一些的干面粉，再加入一点清水，就着面粉和清水给排骨搓洗一下，排骨里面夹杂着很多的血水和杂质，面粉具有吸附的作用，在
紫薯好吃，营养非常丰富，含大量花青素，健脾补气血，通便养胃，我们一般家常都是蒸着吃，简单又方便，但时间长会吃腻了，今天给大家分享一个独特做法，外酥里脆，口感相当好，孩子超喜欢吃。首先准备几个紫薯去皮然后切成薄片，冷水上锅大火蒸20分钟准备300克面粉，放3克酵母、5克白糖温水和面和成絮状，倒入10克
前段时间大家给我推了些剧和纪录片，我觉得不错一股脑安利给了小舅妈，没想到昨天去她家玩，好家伙！她居然在无限次回看《小娘惹》...看就算了，还非得和我讨论主角有美食天赋还有生意头脑，是主角光环还是真实事件改编？别的我不说，娘惹们在做吃的这方面，真的很有自己的想法，像马蹄糕、椰汁西米糕以及这个都属于娘惹
茄子的吃法荤素皆宜，既可以炒、烧、蒸、煮，也可以油炸、凉拌。虽然各地风格不一，但想要做好茄子，基本上都会面对两个问题，“茄子怎么才能不发黑”以及“茄子怎么才能即不干又不吸油”。而阿飞今天给大家分享的这个“蒸茄条”的做法，就能轻松解决这两个问题。茄子一蒸一拌，不变色也不发黑，少油也更健康。【食材清单】
一、炸油饼用料面粉300g、黄油20g、泡打粉3g、盐适量、水适量、白糖20g。做法1、面粉加入泡打粉，加入2克酵母。2、加入白糖，揉成面团。3、然后加入黄油，再次揉成面团醒半小时。4、然后放冰箱 冷藏一个晚上。5、分成小块，擀面杖擀成面皮。6、锅里倒入油烧热。7、面皮中间划几道，然后放油锅里炸。8
