梅干菜扣肉是一道非常受欢迎的菜，但是很多人眼里的梅干菜扣肉都是觉得非常油腻的，其实油而不腻的梅干菜扣肉是这样做的。 主材料： 五花肉、梅干菜 辅材： 大料、生姜、老抽、大葱、生抽、…
炸虾是煎炸食品，需要用青虾来做，因为青虾的壳比较硬，油炸后，肉会缩起，比较好剥。再者，虾身涂了面粉，壳硬的话，容易把面粉吮下来，若是壳软，吃起来便少些兴致。 炸的小白虾那叫一个好吃…
随着夏天的临近，天气也越来越热了，市面上的各种冷饮和雪糕，也越来越受到人们的喜爱。然而市面上卖的这些冷饮和雪糕都会或多或少的含有部分添加剂，而且价格也是一年年的飙升，那我们要怎么来…
很多人都喜欢吃卤肉，尤其是猪头肉，在城市里很多人都只能去集市上购买，不过也不是很让人放心，农村的很多人就愿意自己做卤肉。卤肉看起来是一件简单的菜，但是要把做的有弹性，有嚼劲却不是个…
洗净铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待它自熟莫催他，火候足时它自美，黄州好猪肉，价钱如泥土，贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 这是宋代诗人苏轼被贬黄州时所作的一…
导语：粤菜沙姜鸡，这一步是关键，做好了肉香嫩多汁，比白切鸡还好吃 沙姜鸡是一道非常有特色的传统粤菜，是取嫩滑的鸡肉，经过特殊的烹饪工序制作而成，沙姜鸡的外皮清爽，肉质嫩滑，非常的鲜…
龙虾尾的家常做法：简单易学，但味道真的不输饭店！ 餐厅制作的龙虾尾确实有很好的口感，让人有一种难以抗拒的味道。然而，在餐馆中制作的龙虾尾的价格相对昂贵。如果您可以在家中制作它们，则…
炸鸡店一般不外传的炸鸡做法，外酥里嫩香掉渣，做法配方教给你 油炸类的食品，虽然说比较油腻、不太健康，但很多人都无法抵挡它的诱惑，尤其是炸鸡系列的美味，表皮金黄酥脆、肉质鲜嫩多汁，吃…
一、私家麻香鸡 材料 鸡腿3个，芦笋4-5根，料酒，蚝油，香油，白胡椒粉，盐，糖，葱花，淀粉，鱼露，辣椒末，蒜泥末，鸡粉 做法 1、鸡腿去骨，用刀背拍一下，放蚝油2调羹、料酒2调羹…
莲藕是咱们平时经常吃的一种食材，它的口感清脆，营养价值比较高，非常好吃。用莲藕做得美食也比较多，做法也是多种多样，就比如说咱们经常吃得莲藕炒肉片，凉拌莲藕等等。今天用莲藕跟大家分享…
