猪肘子、生姜、大葱酱油、料酒、白糖陈皮、八角
洗净后，和生姜、大葱一起下冷水锅煮开，煮开后倒掉汤水。
重新加入清水，没过肘子。加酱油、料酒、白糖、八角和陈皮。
大火烧开后，转小火慢炖2~3个小时。
炖到酥烂入味。
整只捞起装盘，加西兰花和秋葵点缀。别顾着吃相了，抓起来啃吧。
