粉蒸肉
食材&做法
食材：
小米、排骨、土豆、白糖、盐、生抽、料酒、耗油、辣椒酱
做法：
1、小米泡水三个小时；
2、排骨泡水三十分钟，去掉血水；
3、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；
4、腌2个小时入味；
5、排骨加入小米搅拌均匀；
6、土豆切片放入容器底部；
7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。
