黄桃罐头是一种以黄桃为主，经过特殊的烹饪工序制作而成的罐头，作为90后，小时候生活条件差，黄桃罐头是为数不多的零食中的一种，汁多味甜，每次也只有在逢年过节的时候才能吃得上，如今生活好了，黄桃罐头已经不是稀缺的零食，吃起来也没有当初的感觉，这次便是要分享给大家黄桃罐头的做法，亲手做的没有任何添加剂，吃着也会更加的放心，学会黄桃罐头的做法，让你重温儿时的记忆，下面我便将黄桃罐头的做法详细分享给大家。
黄桃罐头的做法：
备用食材：冰糖100克，黄桃500克，柠檬1个；
制作过程：第一步，首先准备出来需要的黄桃量，将黄桃仔细的清洗干净后，用刀子削去黄桃的皮，先切成两半，将其中的核给去掉之后，再将黄桃肉给切成大小适中的块；
第二步，依次处理好所有的黄桃，将需要的冰糖也准备到位，煮锅中添上适量的清水，放入冰糖，冰糖的量按照个人口味放即可，喜欢甜的可以多放，不喜欢少放就可以；
第三步，将煮锅置于火上，开始煮，待将其中的冰糖给煮化之后，即可放入切好的黄桃块，全部放入之后，这个时候便可以加上适量的食盐，盖上盖子继续煮；
第四步，大火将锅煮开后，可以看到上面有很多的浮沫，这个时候需要用勺子将上面的浮沫给仔细的撇干净，处理干净之后，即可转至小火，继续慢慢炖煮；
第五步，这个时间需要自行掌握，因为食材的量以及煮锅都不同，所以灵活操作即可，待煮至黄桃的果肉软中带硬的时候，即可关火，将提前切好的柠檬取出来；
第六步，在锅中挤入几滴柠檬汁，趁热倒入在消过毒的玻璃瓶子中，盖紧盖子，待其自然晾凉之后，即可将其放在冰箱里面冷藏保存。
烹饪小技巧：1、桃子存储时间比较短，那我们便可以将其做成罐头，这样便可以保存很长时间，而且做成罐头，口感也会更佳的，黄桃比起一般的桃子，价值会更加的丰富，富含的微量元素，比其他的桃子要高很多，还因此被称为是果中之王，经常吃黄桃，对于通便、延缓衰老、提高免疫力等都有很好的作用，这份黄桃罐头的做法，简单好学，零添加零失败，大人小孩都很爱吃。
2、小编提醒，想要做好的黄桃罐头存放时间长，便需要按照食谱认真做，另外装黄桃的瓶子，需要提前消毒，并且保证无水无油，这样存放一年也不会坏，另外建议大家将做好的罐头放冰箱冷藏一天后再吃，桃子浸透了，果胶也能渗入到汤汁中，吃起来的口感会更好，汁多味甜，比外面买的好吃多了，小编家里的孩子喜欢吃罐头，便是用这种方法做的，学会做法后，以后想吃也不用再买了。
