准备食材，
大虾12个，香菜或者葱花，葱姜蒜，
配料有，
盐，鸡精，生抽，十三香，白糖，香醋，
烹饪方法，
1、把大虾处理好，去虾线，虾须都剪掉，再清洗干净，
2、葱姜蒜切末，香菜切段，
3、起锅烧油，油温七成热，放入大虾炸一下，炸至变颜色捞出备用
4、锅中留底油，放倒入葱姜蒜，炒香，再加入番茄酱，白糖，香醋，盐，鸡精，生抽，十三香，再加一点开水，搅拌均匀，
5、再把炸好的炸放进来，炒2分钟左右，就可以出锅了，
出锅后，撒上葱花，或者香菜，就可以上桌了，
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