尖椒肉丝面的做法视频 ,轻轻松松做好的快手菜,超简单,新手也会做

 

今天小编和大家分享一道简单的青椒肉丝面,简单方便,轻轻松松,随手就能做好。

尖椒肉丝面的做法视频  ,轻轻松松做好的快手菜,超简单,新手也会做

【菜肴名称】:青椒肉丝面

【所需原料】:青椒一根,肉一块,生抽酱油两勺,糖一勺,盐适量,胡椒粉一勺,料酒一勺,猪油一块,葱姜蒜适量。

【操作步骤】:

尖椒肉丝面的做法视频  ,轻轻松松做好的快手菜,超简单,新手也会做

1、先准备并处理好所有需要的食材和调料,食材清洗干净之后,青椒去籽切成细丝。肉顺着纹理切成细丝,加入姜蒜搅拌均匀腌制十分钟去除腥味。

尖椒肉丝面的做法视频  ,轻轻松松做好的快手菜,超简单,新手也会做

2、然后加入生抽酱油一勺,料酒一勺,蚝油一勺盐,适量胡椒粉适量。搅拌均匀,再腌制十分钟上色调味。还有豆豉的话,加入一勺豆豉和豆瓣酱,风味更浓。

尖椒肉丝面的做法视频  ,轻轻松松做好的快手菜,超简单,新手也会做

3、锅中准备少量的油烧热,加入腌制好的肉丝和切好的青椒下锅翻炒均匀。先加入肉丝炒至变色断生,炒出香味之后再加入青椒翻炒到出水断生。

尖椒肉丝面的做法视频  ,轻轻松松做好的快手菜,超简单,新手也会做

4、最后加入适量的盐,糖,胡椒粉调味。把你炒均匀就可以盛出备用。

尖椒肉丝面的做法视频  ,轻轻松松做好的快手菜,超简单,新手也会做

5、接着开始煮面条,煮面的时候水中加入适量的盐,可以让煮出来的面条风味更浓,口感也更劲道。之后捞出过一遍凉水备用,这样做好的面条会更加劲道。挂面可能感觉不太明显,但手擀面简直就是天差地别。

尖椒肉丝面的做法视频  ,轻轻松松做好的快手菜,超简单,新手也会做

6、最后准备一个料汁,如果家里面有猪油的话,准备猪油一小块,生抽,酱油一勺,香油一勺,葱花,蒜末。和香菜碎搅拌均匀,最后加入一勺醋,灵魂料汁就准备好了。

尖椒肉丝面的做法视频  ,轻轻松松做好的快手菜,超简单,新手也会做

7、最后把青椒肉丝和煮好的挂面切放在料汁碗里面搅拌均匀。这道青椒肉丝面就做好了,简单方便,即便是加班再晚也能回来就做好,而且步骤一点也不繁琐,新手也能轻松学会。

【烹饪总结】:

  1. 面条煮好之后要过一遍凉水,保持口感。
  2. 最后料汁里面的猪油是精髓,最好要准备。

 

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2023年8月19日 下午3:40
下一篇 2023年8月19日 下午4:00

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注