最正宗清蒸太湖白鱼的做法

最正宗清蒸太湖白鱼的做法

1. 白鱼去鳞,内脏洗净。

最正宗清蒸太湖白鱼的做法

2. 用刀靠着主骨片下2片鱼肉。

最正宗清蒸太湖白鱼的做法

3. 再将鱼片背部这边切开三分之二处不切断,切下鱼头鱼尾,鱼骨切段,摆入盘中。撒上料酒腌制10分钟。

最正宗清蒸太湖白鱼的做法

4. 咸菜洗净切成6厘米长段。

最正宗清蒸太湖白鱼的做法

5. 茭白洗净切成6厘米长丝。

最正宗清蒸太湖白鱼的做法

6. 将咸菜段,茭白丝铺在鱼中间,再放上葱段,姜丝和辣椒丝。

最正宗清蒸太湖白鱼的做法

7. 蒸锅加水烧开放入大盘鱼隔水蒸8分钟关火取出。去掉姜丝,葱段,再将葱花撒在鱼身上,浇上蒸鱼豉油。

最正宗清蒸太湖白鱼的做法

8. 锅里入猪油和橄榄油烧热,浇在鱼身上。

最正宗清蒸太湖白鱼的做法

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2023年8月20日 下午3:50
下一篇 2023年8月20日 下午4:10

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注