用料
- 大米 150克
- 清水 适量
- 胡萝卜 35克
- 豌豆 35克
- 玉米 35克
- 火腿肠 1根
- 寿司醋 适量
做法步骤
1、大米160克淘洗干净放入电饭煲,加入清水高出米面1cm左右,按下煮饭键把米饭煮好。
2、米饭煮好后,把米饭打松,趁热将寿司醋均匀的淋在米饭上,然后拌匀,不要用力压饭粒,尽量保持饭粒的完整。
3、玉米粒剥好,豌豆洗净,胡萝卜去皮切小丁,火腿肠切碎。
4、把豌豆、玉米和胡萝卜丁下沸水焯熟;
5、然后捞出沥干水分备用。
6、把煮熟的豌豆、玉米粒、胡萝卜丁和火腿碎一起倒入米饭中,搅拌均匀。
7、取一张保鲜膜,中间加入60克拌好的米饭;
8、借助保鲜膜把米饭裹紧,揉圆;
9、把保鲜膜揭掉,用同样的方法把剩余的米饭都裹成饭团;
10、最后用洗净的洋甘菊点缀即可。
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