荠菜鸡蛋饼
食材
荠菜适量、鸡蛋适量、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、油适量、葱适量。
做法
1、荠菜适量,洗干净备用。
2、荠菜水开焯30秒,捞出过凉水。
3、攥出多余水分,切好,适量葱花。
4、食材倒入容器里,打入鸡蛋两个。
5、加入适量盐,胡椒粉,两勺面粉。
6、清水少许,搅拌粘稠糊状。
7、锅里少许油,用勺子把面糊摊好,中小火烙制。
8、烙制一面金黄,翻烙另一面,熟了出锅。
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