我家最常吃的一道家常菜就是香菇炒鸡丁了，食材常见，做法简单，老少皆宜！
1、准备好所需食材；
2、胡萝卜鸡胸肉切成丁，香菇绰一下水切丁，葱姜蒜切好备用；
3、锅里加入适量油，油热后加入一勺豆瓣酱，葱姜蒜爆炒；
4、倒入鸡丁翻炒2分钟；
5、依次加入胡萝卜丁、香菇丁翻炒；
6、加入2勺生抽调味；
7、加入2勺蚝油调味；
8、加入少许盐，水淀粉收汁即可！
生抽和蚝油按照1：1的比例调味，做出来的饭菜更可口哦！
芹菜、李子、兔肉等
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