我家最常吃的一道家常菜就是香菇炒鸡丁了,食材常见,做法简单,老少皆宜!
用料
- 鸡胸肉 一块
- 胡萝卜 1个
- 香菇 7朵
- 葱花 1棵
- 蒜头 5瓣
- 料酒 少许
- 味达美臻品蚝油 2勺
- 味达美特级生抽 2勺
- 盐 少许
- 水淀粉 适量
- 豆瓣酱 1勺
做法步骤
1、准备好所需食材;
2、胡萝卜鸡胸肉切成丁,香菇绰一下水切丁,葱姜蒜切好备用;
3、锅里加入适量油,油热后加入一勺豆瓣酱,葱姜蒜爆炒;
4、倒入鸡丁翻炒2分钟;
5、依次加入胡萝卜丁、香菇丁翻炒;
6、加入2勺生抽调味;
7、加入2勺蚝油调味;
8、加入少许盐,水淀粉收汁即可!
小贴士
生抽和蚝油按照1:1的比例调味,做出来的饭菜更可口哦!
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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