糯米团做法分享,连吃三天都不够!

糯米团做法分享,连吃三天都不够!

记得小时候特别喜欢吃妈妈做的这道早餐,至今幸福的味道仍在内心深处,妈妈说喜欢吃糯米的人很贴心!几年前我也凭着儿时的记忆做了这道早餐!女儿和儿子也喜欢!愿在他们的记忆里也留下妈妈的味道!

用料

  • 糯米 适量
  • 细白糖 适量
  • 油条 两根
  • 白芝麻 少许

做法步骤

糯米团做法分享,连吃三天都不够!

1、准备一碗糯米

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2、用清水浸泡一夜

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3、第二天早上沥干水分上蒸锅蒸30分钟

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4、蒸制过程中备用好工具:竹帘卷,铺一层保鲜膜

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5、锅中倒入适量油

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6、待油冒泡

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7、放入油条炸制

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8、炸至金黄色捞出控油备用

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9、30分钟后糯米蒸好,稍凉

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10、取适量糯米(能裹住一根油条为准)

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11、压平,大小以油条长度为准

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12、放入少量白糖(根据自己喜好定量)

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13、放上炸制好的油条

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14、从边上开始往里卷,类似卷寿司

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15、裹好后稍用力压下,定定形

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16、松开竹帘

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17、整理下两端

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18、拧紧!定型

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19、切成小段

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20、装盘

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21、撒上白芝麻

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22、可以配一碗麦片豆浆

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23、另配上多余的油条又是另一种套餐

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24、美味!

小贴士

1.可以将黄豆粉与白糖混合在第12步是替代白糖,我家孩子不喜欢,所以就单独放的白糖,就我个人而言,我更喜欢加黄豆粉,因为会更香。2.放白糖时,一定要留边,这样就更容易裹紧。3.可以不用切,直接吃!如果要切成段,一定要用快刀!4.步骤很多,是为什么了小白们更容易操作!实际是一道快手早餐!

糯米的营养功效

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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