家里有豆腐的一定要是这个蘸汁豆腐，简单美味，拿肉都不换。
豆腐不要用刀切，直接用手掰成大块儿。碗里加入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻，浇一勺热油激发出香味，再加入盐、鸡精、生抽、蚝油，最后加入稀释好的芝麻酱，搅拌均匀，调成料汁备用。
锅里水烧开，加一勺盐，一勺鸡精，然后把豆腐下锅煮五分钟，煮好的豆腐沾上料汁，真的是太好。
