爆椒雪花牛肉
主料:雪龙牛肉400克
辅料:干辣椒丝20克
鲜花椒10克
蒜适量
调料:盐少许
鸡粉少许
做法:1将牛肉加盐，大蒜汁，花椒水，鸡粉腌制十二小时，切均匀大小的块，蒜籽切片炸至金黄备用。
2牛肉用平底锅剪炸至上色，捞出。
3锅内留油加入干辣椒丝炒出香味，再加入煎好的牛肉，盐，鸡粉，翻炒出锅，撒炸好的蒜片，最后放鲜花点缀即可。
让肉腌制十二小时，充分入味！川式做法，颠覆传统的黑椒雪花牛肉，这个味也是很不错的！
味道:⭐️⭐️⭐️⭐️
创新⭐️⭐️
盘饰⭐️⭐️⭐️
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