爆椒雪花牛肉
主料:雪龙牛肉400克
辅料:干辣椒丝20克
鲜花椒10克
蒜适量
调料:盐少许
鸡粉少许

做法:1将牛肉加盐,大蒜汁,花椒水,鸡粉腌制十二小时,切均匀大小的块,蒜籽切片炸至金黄备用。
2牛肉用平底锅剪炸至上色,捞出。
3锅内留油加入干辣椒丝炒出香味,再加入煎好的牛肉,盐,鸡粉,翻炒出锅,撒炸好的蒜片,最后放鲜花点缀即可。
让肉腌制十二小时,充分入味!川式做法,颠覆传统的黑椒雪花牛肉,这个味也是很不错的!
味道:⭐️⭐️⭐️⭐️
创新⭐️⭐️
盘饰⭐️⭐️⭐️

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