想不到吧,海底捞的番茄锅底料也能做出别样的美食。只需要简单的食材,味道却美味可口!
用料
- 巴沙鱼柳 一大块
- 海底捞番茄火锅底料 一袋
- 生姜 适量
- 蒜瓣 2瓣
- 水 适量
- 时蔬:菠菜 50g
- 可选:菌菇 50g
做法步骤
1、巴沙鱼切块
2、焯水处理,半熟即可
3、锅内倒入清水适量,加入底料搅拌均匀
4、煮沸番茄浓汤
5、洗干净时蔬,姜片、蒜瓣丢进锅里一起煮
6、倒入巴沙鱼块,小火3-5分钟,汤底的味道够了就不需要额外加盐。
7、关火前扔进时蔬(如食材有菌菇,可以提前2分钟加进去煮)
8、连汤都鲜美的浓汤巴沙鱼
9、鱼肉很嫩,也可以换成其他鱼肉哦!
小贴士
巴沙鱼焯水是去掉鱼肉中多余的水分,也可去腥。1-2人用海底捞番茄锅底小包装的即可,如果需要做多人份的,可以选择大包装锅底,食材翻倍。
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