鸡有很多做法，有炖，有炒，有蒸还有卤。但小编还是最爱吃电饭锅焖鸡，做法超简单，只需要一只鸡，一个电饭锅就能完成，特别适合不会做饭的上班族，比烤鸡还要好吃。

电饭锅焖鸡的做法：

1、准备一只清理干净的鸡，把鸡头和鸡屁股还有鸡爪全部去掉不要，装入玻璃碗里，切一些姜片。

2、开始腌鸡：放入料酒，盐一勺半，胡椒粉，生抽多一些，蚝油，豆腐乳一个，放多一点的老抽上色，冰糖粉，大葱拧成两段放入，还有一点姜片。开始上手揉给鸡做全身按摩，使鸡全身裹上酱汁，然后把葱和姜片塞入鸡肚子里。

3、盖上保鲜膜，拿去冰箱里面冷藏，腌制一个晚上入味。

4、准备一个电饭锅，锅底放入少许食用油，先把姜片铺在底部，接着铺上一层葱花，放入腌好的鸡，把料汁倒入电饭锅里。盖上盖子，按上煮饭键开始煮鸡。

5、煮的过程中记得给鸡翻面，接着盖上盖子继续煮。

6、最后煮饭键弹至保温键，打开盖子用筷子扎一下鸡的大腿根部肉厚的地方，没有出血水，说明鸡就熟啦。

一道美味的电饭锅焖鸡就完成了。做法超简单，特别适合不会做饭的人，香鲜入味，好吃的停不下来。

小贴士：

1、鸡肉要腌久一点，这样才充分入味，更好吃。

2、电饭锅底部要用姜片和葱垫底，才不把鸡肉烧糊。

3、电饭锅底部一定要刷油。