全蛋可可小蛋糕
准备材料：鸡蛋3个，白糖70克，低筋面粉55克，可可粉20克
工具：电动打蛋器，面粉筛，橡皮刮刀，纸杯，硅胶模具，烤箱
开始制作：
1 鸡蛋打入大碗中，加入白糖。
2 用打蛋器中速打发至蛋液可以划出纹路而不会立即消失，体积膨胀为原体积4~5倍大。
3 低筋面粉和可可粉放入盘中混合均匀。
4 蛋泡糊中筛入混好的粉类，用刮刀轻轻拌匀。
5 蛋糕糊倒入垫好纸杯的硅胶模具中，倒八分满，提起模具震出大泡放入预热的烤箱中，170℃上下火烤20~25分钟即可。
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