用料：
鸡翅根7只，蒜蓉两勺，料酒1勺，糖1勺，生抽1勺，孜然粉1勺，老抽半勺，盐1小勺，淀粉80克，椒盐粉适量
椒盐脆皮小鸡腿的做法：
洗干净鸡翅根沥干水分划两刀加入蒜蓉
孜然粉一勺
生抽一勺
糖一勺
盐一小勺
老抽半勺
用手抓匀腌制两小时
鸡翅根均匀裹上淀粉
锅内油烧7成热下鸡翅根·
全部炸好、再复炸一次装盆撒上椒盐粉
外酥里嫩多汁
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