【材料】:大米300克,腊肠3根,香菇30克,板栗120克,盐少许,生抽2勺,蚝油1勺,老抽半勺,糖小半勺
【做法】:1、准备好所需食材,大米300克,腊肠3根,香菇30克,板栗120克。(板栗是栗子上市的时候买来煮过后放冰箱冷冻的,可以放一年,吃的时候拿出来就可以)

2、香菇提前用温水泡发后清洗干净切成小块,腊肠清洗干净切成小段,板栗也切成小块。

3、准备好一碗焖饭汁,2勺生抽,1勺蚝油,0.5勺老抽调匀后加入1勺温水,少许白砂糖调味。按照这个配比调出的酱汁吃起来的味道刚刚好。

4、大米淘洗干净放入电饭煲中,把板栗,腊肠和香菇铺在上面,加没过食材的清水。水的量比平时煮饭的量稍少一点。

5、盖上盖子,按下煮饭键,等程序结束后把调好的料汁倒入,与米饭充分翻拌均匀,再焖5-10分钟。

6、焖好后,打开盖子,撒上些香葱碎就可以了。

7、腊肠被油脂包裹,显得晶莹剔透,香菇的味道层层渗透到饱满的米粒中,加上板栗的甜糯,米饭吸足了料汁鲜美入味,舀上一口真的好满足。

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