用料
- 蛏子 6个
- 粉丝 1把
- 大蒜 少许
- 葱花 少许
- 姜片 几片
- 小米辣 几颗
做法步骤
1、蛏子买回来提前 浸泡吐沙。不过一般菜场都吐干净了
2、1⃣️、水烧开,放入洗净的蛏子煮至开口 2⃣️、将蛏子外圈的纱线去除,放入盘中摆好
3、粉丝提前十分钟温水浸泡至软 摆入盘中
4、、将蒜瓣拍碎切蓉,小米辣切碎、蚝油、生抽、糖、盐加1勺清水调匀 5⃣️、锅内放一勺油将蒜蓉爆至金黄,关火倒入调味汁
5、将蒜蓉调味汁浇到粉丝上面
6、开水上锅蒸5分钟
7、出锅撒上葱花烧一勺热油浇上去就可以开吃啦
8、粉丝太好吃了
9、特别下饭
小贴士
蒜蓉爆香、岀锅淋热油是好吃的关键
蛏子的营养功效
蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经;具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾具有一定治疗效果。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。