从菜市场买回来的蘑菇，清洗干净，洗干净的蘑菇咱们用手撕成长条，一溜一溜的，
锅清洗干净，清洗干净的锅咱们加入水，大火烧开，水开以后加入一勺食用盐，蘑菇放入锅中焯水，焯40秒差不多就可以了，焯好捞出出，控干水分，
下面咱们来调一个面糊，准备一个碗，碗中打2个鸡蛋，把鸡蛋打散，加入一汤勺面粉，一汤勺淀粉，搅拌均匀，调成面糊就可以了，再加入一勺盐，一勺五香粉，拌匀即可
沥干水的蘑菇放入调好的面糊里，蘑菇均匀的裹上面糊
锅里倒入宽油，油温5成热，下入粘好面糊的蘑菇，（一定要一个一个的放进去，要不然会成一坨）
炸至微黄咱们捞出，全部炸好以后，开大火，待油温升高以后复炸一遍（10秒即可），最后撒上烧烤料，拌匀，我们的炸蘑菇就做好了
比饭店里面做的干炸蘑菇还好吃，外酥里嫩，超级好吃，不吸油，一点都不油腻。两分钟学会
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