【清炒西兰花】
食材：西兰花、大蒜、盐、鸡精、食用油
做法：
1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后放入盐水中浸泡一会儿，清洗一下，沥干水分。
2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。
3、锅中底油，油热倒入西兰花，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。
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