萝卜丝炒肉的家常做法 ,一学就会的快手菜,经济实惠又好吃!

白萝卜作为常见的蔬菜,是许多家常菜谱里的常客,从腌萝卜到烧萝卜,这个白胖子用其极易入味,包容的质地征服着大家的味蕾!今天,小琪要和大家分享一道快手菜:萝卜丝炒肉!非常适合快节奏上班族和家庭日常制作哦 !

萝卜丝炒肉的家常做法 ,一学就会的快手菜,经济实惠又好吃!

白萝卜浑身是宝,其富含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为白萝卜辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

萝卜丝炒肉的家常做法 ,一学就会的快手菜,经济实惠又好吃!

今天要分享快手菜的萝卜丝炒肉,食材简单经济实惠,下面步骤一看就会!

食材准备:

白萝卜一根,瘦猪肉丝50g,生姜少许,生抽,白砂糖,食盐适量。

制作步骤:

1️⃣白萝卜洗净,切成约五厘米细段,没有切成特别细丝,是为了炒制的时候防止萝卜丝过软,口感欠佳。

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2️⃣瘦猪肉丝用生抽和姜片腌制十分钟

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3️⃣锅中放油,七成热时加入瘦肉丝煸炒至变色,然后加入萝卜丝一起翻炒

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4️⃣过程中,萝卜会稍微出水,加入生抽和小半碗水,盖锅盖焖五分钟。让萝卜丝充分吸收酱汁和肉香。

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5️⃣开盖大火收汁,加入少许食盐,萝卜丝炒肉丝就完成了!

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吸收了生抽的酱香,和瘦肉丝肉香的萝卜丝,保留着本身的一丝清甜,整道菜吃起来清爽可口,菜的酱汁还能拌饭香喷喷!简单易做,经济实惠,一起来品尝吧!

 

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