煎饼的做法大全家常:红薯丝煎饼

红薯丝煎饼,既是快手的美味早餐,又可以做宅家无聊追剧时的小零食,而且它的家常做法很简单,我们快来看看吧!

用料:

红薯2个,鸡蛋2个,面粉4勺,糖2勺(甜度可以根据自己喜欢调节)。

家常红薯丝煎饼,香甜美味,外焦里嫩的美味早餐,宅家自己做零食

步骤:

1、先把红薯洗净,削去外皮,用擦子擦成丝,放到一个大碗里;

2、把两个鸡蛋都打散到大碗里,舀入糖搅匀,如果不喜欢太甜的,可以不放糖,根据自己口味调节就好;

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3、把面粉放进去,搅拌均匀后,可以下手把红薯丝抓匀,最后团成若干个红薯饼;

4、烧热平底锅或电饼铛,倒入少许油,温热后,放入整理好的红薯饼,全程中小火;

5、把小饼压扁一些,先底部定型,随后翻面,直至把两面都煎至金黄带焦色,就可以出锅啦!

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