牛排怎么煎? 这道原汁原味眼肉牛排煎法保你一看就会

这道原汁原味眼肉牛排煎法,超级简单,绝对下饭

一块好的牛排,只需要简单煎一煎,撒点盐和黑胡椒,不需要过多的调味,保留了牛肉的原始香味,就非常好吃!

By 诺斯嘉顿

用料

  • 澳洲安格斯眼肉牛排 1块
  • 橄榄油 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒 适量

做法步骤

这道原汁原味眼肉牛排煎法,超级简单,绝对下饭

1、牛排提前一天放冰箱冷藏区解冻,提前半小时取出放置常温回温,用厨房纸吸干表面水份,两面均匀涂抹上盐、黑胡椒

这道原汁原味眼肉牛排煎法,超级简单,绝对下饭

2、铸铁锅烧热后倒少量橄榄油,等锅开始冒烟后下牛排,大火每面各煎30秒,转小火,两面各煎一分钟(每30秒翻一次面)

3、出锅装盘,静置3分钟即可开吃

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