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绿豆芽的做法大全之韭菜炒绿豆芽的做法

117次浏览     发布时间:2021-11-27 11:23:48    

春季,就喜欢吃芽类食品,也喜欢韭菜那特有的味道,韭菜炒绿豆芽非常简单,但要想做得好吃,还是要下功夫的。

韭菜炒绿豆芽:几分钟搞定,鲜嫩脆爽,下饭极了

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韭菜炒绿豆芽

图文 |冬季心情

韭菜197g绿豆芽350g食用油4g生抽5g花椒粉0.5g盐3g

韭菜炒绿豆芽:几分钟搞定,鲜嫩脆爽,下饭极了

1. 原料:绿豆芽、韭菜、生抽。

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2. 韭菜洗净后切段,菜叶和茎分开放置。

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3. 锅中倒入油,油热后,下绿豆芽翻炒。

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4. 绿豆芽快塌秧时,加入生抽翻炒。

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5. 加入盐翻炒。

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6. 加入花椒粉翻炒。

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7. 倒入韭菜茎,继续翻炒。

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8. 韭菜茎6分熟时,加入韭菜叶,翻炒。

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9. 韭菜叶稍有变色,立即关火出锅。

韭菜炒绿豆芽:几分钟搞定,鲜嫩脆爽,下饭极了

10. 美味的春季菜品,韭菜炒绿豆芽上桌。

小窍门:

韭菜的叶子和茎要分开,它们的成熟时间不同。绿豆芽比较耐火,先炒绿豆芽。

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