过端午尝特色船餐:西海鱼生(点苏州评弹助兴)

2016年6月3日讯,“这个季节在船上吃饭太有情趣了!”看到好友在朋友圈吆喝,小兰也忍不住想去尝试一下“船餐”。向朋友请教,原来他去的是“西海鱼生”,于是小兰便也踏上了寻访之路。

过端午尝特色船餐:西海鱼生点苏州评弹助兴

西海鱼生酒楼位于什刹海风景区西海南岸

这西海鱼生酒楼位于什刹海风景区西海南岸,小兰刚一走近这块地方,就看到一湖清水在温情荡漾。阳光下,湖水犹如碧绿的翡翠,透亮晶莹。去的那一天,京城正逢好天气,天不凉不热,尤其还有柔柔的风,“让我感到惊喜的是苏州评弹还随风飘送,声声入耳,更添好兴致。”小兰兴奋地说。

不少食客也是在一些美食网站上对这家餐厅褒奖有加:耳畔乐声悠扬,远岸杨柳依依,眼波流转间,似是到了美丽的西湖,真是美不胜收。也有食客说,来这儿吃晚饭更是来着了,“你看在夕阳余晖中,飘散在湖面上的几只游船已不见船身,只见淡淡的船影上的几盏船灯在风中轻摇,这是多么美的景致啊!”

当然,这里的菜品也备受推崇。有食客对这里的“鱼生”印象深刻——西海鱼生既是店名,也是这里的镇店菜。据说,这鱼生取自深海鲈鱼,现点现做,“精细的刀工把鱼肉片成如纸薄片,配料有蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝等14种之多。”

这里的工作人员还介绍说,除了“鱼生”之外,这里的江南新菜最为知名,比如有龙井问茶、醉鱼酥肉、千岛湖野生胖头鱼六吃、野生鲫鱼两吃等菜品。既然是江南菜式,就要喝黄酒。有食客留言说,印象最深的是黄酒,温热的,用姜煮过,配两颗话梅,喝一壶都不嫌多。

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我打听了一下,西海鱼生有大船三条,小船三条,大船能坐16人,小船能坐4至6人。大船每小时200元,小船每小时100元,还可以在船上点苏州评弹来助兴,每首200元。在船上用餐需要提前五天预订,菜品人均消费150元左右。

来源:北京晚报 北晚新视觉网 记者 于建文并图

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