石板豆腐(石板豆腐的做法)

石板豆腐的做法

懒得切肉沫做麻婆豆腐,意外做出了这道石板豆腐,好吃的出乎意料。

By 想飞milv

用料

  • 水豆腐 一块
  • 洋葱 一小块
  • 油 适量
  • 蒜蓉辣酱 适量
  • 生抽 适量
  • 白酒 一小杯
  • 白糖 一勺
  • 香菜 三根

做法步骤

石板豆腐的做法

1、豆腐,切成大片,下油锅,大火炸到两面金黄。捞出来控油

石板豆腐的做法

2、香菜,洋葱切碎,蒜蓉辣酱,生抽,白糖,白酒调成汁

石板豆腐的做法

3、把豆腐码在烤盘上,烤盘坐在炉灶上,开火后满满淋上汤汁,可以用刷子刷均匀了。

石板豆腐的做法

4、等汤汁开始咕嘟嘟冒泡泡了,关上火,撒上洋葱香菜,撒上白芝麻,放凉后即可食用

石板豆腐的做法

5、成品

小贴士

烤盘关火后会有余热。用余热继续加热让汤汁全浸入豆腐口感更加,所以不要着急吃。

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