用料

牛奶250克 / 加热细砂糖35克/ 加热奶油200克 鸡蛋黄3个(蛋清可以做蛋白糖/双皮奶) 全蛋2个 柠檬汁5克

懒人布丁牛奶淡奶油的做法

1. 烤盘装水放烤箱里一起预热210度10分钟。
   250克牛奶+35克糖小火加热至糖融化关火放凉，加入200克淡奶油+5克柠檬汁（去腥）搅拌均匀。
2. 3个蛋黄+2个全蛋打匀，慢慢加入混合好牛奶淡奶油液体里搅拌均匀。
3. 混合好，直接过滤碗里。
4. 每碗约150克（碗自身容量200ML）
5. 入烤箱中下层210度35分钟，表面上色。