豆浆的做法大全(早餐,多给家人做这10款豆浆,香浓细腻营养好,过冬更轻松)

豆浆是深受我们中国人民喜爱的营养饮品,尤其在冬天的时候喝上一杯香浓暖滑的热豆浆,不仅帮助祛寒暖身,还能够有补充营养的效果。现在几乎家家都有破壁机,豆浆机这些机器,想喝豆浆可以自己做,可以随意搭配各种食材来增加口感和营养。顺时而食,我这次整理出10款适合冬天喝的豆浆搭配,营养均衡,早上喝一杯,能量满满,胃暖暖的很舒服。

豆浆的做法大全(早餐,多给家人做这10款豆浆,香浓细腻营养好,过冬更轻松)

三黑豆浆(黑芝麻+黑米+黑豆+核桃仁)

黑芝麻、黑豆、黑米,简称“三黑”。适当食用这些黑色谷物类的豆浆对身体是非常有益的。黑米营养丰富,营养价值高于普通稻米;黑豆是高蛋白谷物,黑芝麻对身体大有好处,三者混合打糊,美味健康。还可以搭配核桃,让此豆浆更加香浓营养。

【做法】:黑米和黑豆要提前用水浸泡1个小时,冬天适当延长时间,将泡好的黑豆黑米煮熟,放入破壁机,然后加入600~800毫升的清水,启动豆浆功能即可(大约30分钟),做好后加糖搅拌均匀即可。

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紫薯山药豆浆(山药+黄豆+紫薯)

山药和紫薯都是粗粮,平时多吃点粗粮对身体有好处,粗粮中微量元素和维生素特别丰富,而且膳食纤维含量非常高。用紫薯和山药碰撞出迷人的紫色,喝起来也香浓细腻,营养与美味兼具。食用后饱腹感强,热量又低,很适合减肥人群食用。

【做法】:把山药洗干净,削去外皮,切成小块,紫薯也去皮切丁。把黄豆用清水浸泡,一般来说破壁机是不需要浸泡的,但是把豆子都泡发,打出来的豆浆口感更滑。把泡好的黄豆和紫薯丁、山药丁一起放入破壁机内,再加入大概达到800毫升的清水,开启豆浆机米糊功能,25分钟左右,成品带有淡淡的甜味,喝不惯原汁原味的可以放糖调味再喝!

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红枣莲子豆浆(红枣+黄豆+莲子)

红枣和莲子在市场上随处可见,易买到,尤其红枣干风味独特,甜润十足,维生素C的含量高,坚持每天食用红枣,具有较强的补养作用。

【做法】:把莲子百合黄豆洗净沥水,红枣洗净去核。所有的食材放入豆浆机,加入800毫升水,开启豆浆机米糊功能,结束后喜欢甜的放适量绵白糖,不放糖枣味更浓重一些。

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红薯小米燕麦豆浆(红薯+黄豆+小米+燕麦)

红薯作为粗粮来说,营养丰富又易于消化,可供给大量的热量,搭配黄豆、小米、燕麦一起做豆浆,不用加糖,自带淡淡的甜味,加上小米的清香,细腻的口感老少咸宜,还有饱腹感不会饿肚子。不仅这鲜亮色彩会让人增强食欲,而且营养也非常丰富。

【做法】:把小米、黄豆和燕麦用清水浸泡30分钟,让食材吸饱水分,这样打出的豆浆才更细腻。红薯去皮切小块,和燕麦、黄豆及小米一起放入破壁机里面,想要浓稠点就放少点水,我放了大概 750ml左右;启动豆浆模式,20分钟就可以喝到营养美味的豆浆了,因为红薯本身具有甜味,即使不需要任何调味,味道已经相当赞了。

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木耳黑米花生豆浆(黑木耳+黄豆+黑米+红皮花生)

大家对黑木耳是非常的熟悉的,很多人喜欢吃黑木耳,不仅是因为黑木耳的口感好,更多的是在于它所富含的营养确实非常全面,营养丰富的黑米、花生搭配黑木耳,做成美味顺滑的豆浆,对于中老年朋友来说也是非常理想的一种保健饮品。

【做法】:黑木耳提前泡发,至少提前半个小时,黄豆、花生和黑米泡软沥水备用,依次将黄豆,黑米,花生和泡发的黑木耳放入豆浆机杯中,加入800毫升水,按下五谷或者米糊键,20分钟后它自己就好啦,根据自己的口味加入蜂蜜或者白糖,顺滑的口感,香甜美味。

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五色豆浆(黄豆+黑豆+红豆+绿豆+白扁豆)

中医有云,五色入五脏。肝心脾肺肾,分别对应了青红黄白黑。而现代营养学也认为,摄入的食物颜色越丰富,营养越均衡全面。一碗用五种颜色的豆子做成的五色豆浆,每天早上来一碗,不凉不燥,营养互补,是豆浆的最完美组合。

【做法】:把所有豆子都洗干净,然后浸泡1个小时左右,用破壁机也可以不需要浸泡;将所有浸泡好的豆子放入破壁机里面,然后加入800ml的清水,如果喜欢喝浓稠点的就放少点水;按下豆浆功能,大约20分钟左右就能做好,做好后放入适量的冰糖调味即可。

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山药核桃黑豆浆(核桃+山药+桂圆+黑豆)

山药既可作主食,又可作蔬菜,营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的滋补佳品。黑豆、山药、核桃和桂圆碰撞出的完美豆浆,不仅颜色自然吸引眼球,喝起来也香浓细腻,养分容易被人体吸收,无论男女都适合。

【做法】:黑豆用清水浸泡30分钟左右,山药去皮后切成片(山药去皮的时候需要带手套以免瘙痒),核桃去壳取出核桃仁,所有食材一起倒入破壁机里面,再加入适量清水,大概达到800毫升,然后按下豆浆功能,大概25分钟左右就做好了,不喜糖的可以不加,桂圆已经是甜的了。

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板栗红枣燕麦豆浆(栗子+红枣+黄豆+燕麦)

栗子是秋冬必吃的坚果,营养非常丰富,有“干果之王”的美称,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,其中维生素的含量很高。把栗子和红枣、燕麦这三种食材放一起打成豆浆,香甜细腻,营养好喝易吸收,而且老少皆宜,暖心暖胃。

【做法】:黄豆和燕麦用适量的水提前浸泡,用刀在每个板栗上面竖切,倒入锅中加水煮,大火煮开后转中小火煮大约10个分钟,将煮熟的栗子去壳去掉外皮,红枣去掉枣核,做豆浆时加入熟栗子,豆浆的味道更香。依次将黄豆,栗子肉,燕麦和红枣放入破壁机杯中,加入清水至热饮最低水位线,启动豆浆功能,煮至豆浆机提示豆浆做好,依个人口味加入白糖即可饮用!

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玉米小米豆浆(玉米+小米+黄豆)

金黄的玉米是粗粮中的保健佳品,在世界上被称为“黄金作物”,它含有多种维生素、蛋白质、膳食纤维等,常吃玉米有助于加强胃肠蠕动,帮助食物消化。而小米更是最养人,它维生素B1含量和矿物质的含量均位居所有粮食之首。而三者搭配,在经过了豆浆机的熬煮之后,是一款非常健康、营养的口感顺滑的饮品。

【做法】:黄豆用清水浸泡1个小时,玉米渣和小米淘洗干净即可,所有食材倒入豆浆机,在豆浆机里注水至8000-1000毫升左右,根据口味调整水量,启动“五谷豆浆”程序,很快就煮完可以喝啦。

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花生豆浆(花生+大米+黄豆)

花生是时令坚果类食物,此时大家不妨多吃点花生,尤其红衣花生更营养,花生果实含钙量丰富,以及含有各种维生素,令人容光焕发,肌肤有光泽。黄豆加入一些花生仁和大米,味道香浓,口感浓稠,营养更丰富。

【做法】:把黄豆、花生和大米用清水洗干净,然后浸泡一段时间,红衣花生的皮也很有营养,可不用去掉;把浸泡好的材料放入豆浆机里面,加清水到最低水位线,喜欢喝稀的多加水,或者倒入牛奶也可以,按豆浆键即可,20分钟后就煮好了,用豆浆机打好然后过滤掉豆渣,用锅小火煮开一会就可食用,花生豆浆煮一下会更加浓稠。

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