凉拌鸡丝的做法(学会这道凉拌鸡丝,让冬日美味加倍)

凉拌鸡丝的做法(学会这道凉拌鸡丝,让冬日美味加倍)

女儿要中考了,想着法的做些新鲜、健康有营养的餐,这就是期中一个了

用料

  • 鸡胸肉 1块
  • 黄瓜 1根
  • 大蒜 2瓣
  • 小葱 2颗
  • 老干妈辣酱 1勺
  • 生抽 1勺
  • 香醋 依个人口味
  • 熟花生米 适量
  • 料酒 1勺
  • 盐 依个人口味
  • 熟白芝麻 少许

做法步骤

凉拌鸡丝的做法(学会这道凉拌鸡丝,让冬日美味加倍)

1、凉油下入花生米,大火炸,及时翻动,听到啪啪响声,闻到香味,出锅装盘,凉凉后变得酥脆

凉拌鸡丝的做法(学会这道凉拌鸡丝,让冬日美味加倍)

2、起锅加水,水中加入葱、姜、大料,一勺料酒,一勺盐,滚开后加入洗好的鸡胸肉,大火转小火炖煮15分钟

凉拌鸡丝的做法(学会这道凉拌鸡丝,让冬日美味加倍)

3、煮好的鸡胸撕成均匀的条状,装盆备用

凉拌鸡丝的做法(学会这道凉拌鸡丝,让冬日美味加倍)

4、准备小米椒、香菜,切段

凉拌鸡丝的做法(学会这道凉拌鸡丝,让冬日美味加倍)

5、黄瓜切丝

凉拌鸡丝的做法(学会这道凉拌鸡丝,让冬日美味加倍)

6、将黄瓜丝、小米椒、香菜倒入装鸡肉的盆中

凉拌鸡丝的做法(学会这道凉拌鸡丝,让冬日美味加倍)

7、加入生抽、一勺盐、一勺老干妈风味豆豉,搅拌均匀,花生米碾一下,最后加入碾好的花生米,搅拌均匀,有爱吃酸的,可以适当放醋,好了装盆,超级下饭

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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