蒜黄炒鸡蛋的做法大全家常(好吃的爆炸的蒜黄炒鸡蛋,没有它我就不吃饭)

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蒜黄含有大蒜素,具有一定的降糖减脂、促进消化、防癌抗衰老等功效。常用于炒鸡蛋、炒肉丝。

用料

  • 蒜黄 150克
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 少许
  • 香油 1勺
  • 花生油 30克

做法步骤

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1、蒜黄洗干净

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2、看看根部的大蒜,确定它是蒜黄而不是韭黄

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3、洗干净后切成段

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4、鸡蛋打入碗中

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5、放少许盐

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6、打散

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7、锅中放油烧热

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8、倒入蛋液炒至凝固

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9、装入碗中备用

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10、蒜黄放入锅中

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11、放10毫升清水

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12、放盐

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13、炒熟

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14、倒入鸡蛋

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15、翻拌均匀

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16、装盘食用

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