炒藕丁的家常做法大全(香辣脆爽的小炒藕丁,唇齿留香的绝妙美味)

无论是回味无穷的莲藕排骨汤,还是软糯香甜的桂花糯米藕,胖墩墩的藕总是深受人们的喜爱。

「小炒藕丁」便是一道美味又方便的莲藕佳肴。炒制后的藕丁色香味俱全,香香辣辣,脆脆爽爽!

炒藕丁的家常做法大全(香辣脆爽的小炒藕丁,唇齿留香的绝妙美味)

用 料

藕 一节

小米辣 3个

小葱 少许

蒜沫 适量

油盐 适量

生抽 2勺

老抽 小半勺

蚝油 少许

香油(芝麻油) 1勺

做 法

炒藕丁的家常做法大全(香辣脆爽的小炒藕丁,唇齿留香的绝妙美味)

01. 藕切好后建议先放水里泡着以免变色,锅中倒入水水烧开后,把藕煮2分钟捞出备用。

炒藕丁的家常做法大全(香辣脆爽的小炒藕丁,唇齿留香的绝妙美味)

02.备好小米辣,葱,蒜泥。

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03. 锅中倒入适量油,油热放入葱蒜小米辣翻炒,放入2勺生抽、小半勺老抽,炒香后放入藕丁。

翻炒后放入盐、蚝油、香油(芝麻油)即可出锅。

👩‍🍳厨友说👨‍🍳

炒藕丁的家常做法大全(香辣脆爽的小炒藕丁,唇齿留香的绝妙美味)

@吃货祖:“好吃的藕,自由发挥加了点儿彩椒。”

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@白富美滴妈咪:“太下饭了!”

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@阿然是个小女孩:“炒了好大一个藕,好好吃!”

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