用料
- 红尾鱼6条 约900克
- 料酒 3勺
- 生抽 3勺
- 醋 3勺
- 食用油 适量
- 盐 3克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1块
- 干辣椒 3个
做法步骤
1、鱼处理好,加入料酒和盐腌制半小时
2、锅里加入食用油,多放点,放鱼煎炸
3、煎至两面金黄
4、锅里放新油,加入切好的姜、蒜、干辣椒爆香,加入水
5、加入生抽、料酒、醋煮开
6、加入鱼煮到入味,汤汁收到半干
7、起锅装盘
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。