裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

裙带菜属海藻类的植物,因外形像裙带而得名,被誉为“海中蔬菜”,是微量元素和矿物质的天然宝库。

其钙含量是牛奶的10倍,含锌量是牛肉的3倍,还有利尿消肿、降三高、保护心血管的功效。因此,它还收获了一大堆美称:聪明菜、长寿菜、美容菜……

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

裙带菜兼具了紫菜的柔嫩与海带的脆爽,鲜嫩不腥,煲汤、凉拌、入菜都十分百搭,处理起来也很方便。

今天小妹给大家带来了3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃,次次光盘!

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

RECIPE

1. 裙带菜排骨汤

2. 裙带菜虾圈

3. 裙带菜拌鲍鱼

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

裙带菜排骨汤

排骨搭配裙带菜、胡萝卜煲出来的汤,️不油不腻倍滋补,而且营养成分容易被身体吸收,强健骨骼利于长个儿,最适合孩子吃了~

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

食 材

主料:排骨650克、干裙带菜10克、胡萝卜1根

辅料:料酒1大勺、大葱1段、姜5片、盐适量、清水1200毫升

做 法

1. 排骨浸泡洗净,裙带菜提前泡开,胡萝卜切滚刀块,准备葱段和姜片。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

2. 排骨冷水下锅,淋入料酒煮沸,撇去表面浮沫捞出。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

3. 排骨、葱段和姜片放进汤锅中,加清水,大火煮至沸腾,改小火炖一小时左右。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

4. 捞出葱段和姜片丢弃,放入裙带菜和胡萝卜继续炖15分钟,加盐调味即可。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

裙带菜滑嫩鲜美,排骨软糯鲜甜,配上胡萝卜,汤水滋味醇美,一口下去,暖到心底~

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

裙带菜虾圈

圆形的虾圈中间淋了点蛋黄液,看起来像一朵朵盛开的小花,颜值党的小朋友,肯定第一时间下手了~

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

食 材

主料:虾仁80克、鸡蛋2个、胡萝卜10克、淀粉10克、裙带菜1克

辅料:柠檬1个、食用油适量、鲜菇粉少许

做 法

1. 鲜虾剥壳,去掉虾线,挤上几滴柠檬汁,腌制10分钟。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

2. 干裙带菜用温水浸泡5分钟,舒展后捞出,切碎备用。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

3. 胡萝卜切小丁,焯水,捞出来备用,把蛋清和蛋黄分离出来,打散备用。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

4. 虾仁放入料理机当中,加入蛋清、鲜菇粉,搅打到足够细腻,盛到小碗里,加入胡萝卜、裙带菜、淀粉,充分搅拌均匀。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

5. 搅好的糊糊装入裱花袋,用剪刀剪出一个小口。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

6. 不粘锅刷油,将糊糊挤入锅中,做出一个圆形的虾圈造型。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

7. 把蛋黄液,舀在虾圈中间的位置。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

8. 小火煎到虾圈底部微黄,翻面煎到两面微黄即可装盘。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

一口下去,鸡蛋、虾肉、蔬菜全都有了,营养丰富,小朋友一口一个,吃得不亦乐乎~

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

裙带菜拌鲍鱼

鲍鱼肉质细嫩、味道鲜美,和裙带菜一起凉拌,不仅营养丰富,食欲还蹭蹭上涨~

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

食 材

主料:裙带菜5克、鲍鱼6个、芹菜20克、柠檬小半个、红葱头1个

辅料:小米椒2个、洋葱1小块、大蒜2瓣、生粉适量、冰水适量、盐1茶匙、鸡精1勺、白糖2克、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺、花椒油半勺

做 法

1. 裙带菜提前浸泡10分钟,泡软备用,芹菜切成长段备用。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

2. 鲍鱼不用去壳,用刷子把褶皱处及表面刷洗干净。撒一些生粉,揉搓一会再清洗,这样可以把鲍鱼清洗得更干净。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

3. 锅中烧水,水开后,放入鲍鱼煮30秒后马上关火,浸泡5分钟。5分钟后捞出,放入冰水中。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

4. 芹菜放入开水里煮30秒,裙带菜也放入开水里煮1分钟。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

5. 将柠檬汁、洋葱碎、蒜末、小米辣,放入碗里,加盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、香油、花椒油,拌匀。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

6. 将煮熟的鲍鱼挖出肉,去掉内脏和嘴,将鲍鱼肉切成厚片。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

7. 裙带菜、芹菜挤干水分,放入鲍鱼,淋入调好的凉拌汁,拌匀之后封上保鲜膜,放冰箱冷藏15分钟就可以吃了。

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

鲍鱼片肉质肥厚,柔软中带着弹牙口感,裙带菜清新爽口,在料汁的浸润下,一口下肚,酸辣开胃,忍不住一口接一口,全家都非常喜欢吃~

裙带菜怎么做好吃大全(降温了,3种裙带菜的神仙吃法,简单美味轻松搞定,全家人都爱吃)

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2023年1月9日 上午11:06
下一篇 2023年1月9日 下午12:08

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注