冷饭怎么做好吃又简单(冷饭的好吃做法,制作简单味道好,最关键的就是既能吃饱又有营养)

今天用冷饭配两根香肠和两颗鸡蛋,来做一道香喷喷的香肠炒冷饭,既能吃饱味道又好。

冷饭怎么做好吃又简单(冷饭的好吃做法,制作简单味道好,最关键的就是既能吃饱又有营养)

食材:冷饭、香肠、鸡蛋

配料:小葱

调料:盐、鸡粉

下面开始制作:

冷饭怎么做好吃又简单(冷饭的好吃做法,制作简单味道好,最关键的就是既能吃饱又有营养)

1.把香肠改一下刀,先把香肠对半切开,然后切成香肠丁,切好放在盘中备用。

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2.小葱切成葱花,切好备用。

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3.碗中打入两颗鸡生的蛋,然后用筷子打匀备用。

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4.锅中加入适量的菜籽油,不粘锅小技巧:先润一下锅,待锅烧热,油温升高后关火,等温度下来再点火下入香肠丁炒香后下入冷饭,这样子做保证你铁锅炒饭不会粘锅。

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5.用锅铲把冷饭压散,然后开大火翻炒,将冷饭炒热炒透估计需要两三分钟。

6.冷饭炒透铺开,将打好的鸡蛋液均匀的洒在米饭上,然后继续翻炒。

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7.把蛋液炒散凝固,加点盐和鸡粉调味,把葱花也加进来,主要是增香配色。

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8.将调料炒匀炒化即可出锅装盘。

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一道香喷喷的香肠炒冷饭就做好了,既好吃又管饱。

小贴士:锅中加油烧热,关火降温,温度下来再开火烧,这样既能省油又能防止冷饭粘锅,家里吃以健康为主,不需要太多的调味料,只需要一点盐和鸡粉,做出来味道一样的好。

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