家有宝宝,妈妈就得变成万能的。从少女变妈妈,从十指不沾阳春水到上的厅堂下得厨房。这是成长的代价。
用料
- 排骨 300克
- 桂皮 一小块
- 葱 一小段
- 姜 6片
- 酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 冰糖 一把
- 老抽 1勺
做法步骤
1、准备好调料
2、排骨用冷水浸泡半小时后(我是早早把排骨泡上出去溜达了一圈),冷水下锅煮沸把血水焯出来
3、把配菜切滚刀块,我用了香菇和胡萝卜。小朋友多吃胡萝卜对眼睛好
4、冰糖小火炒成糖色后把排骨下锅,上糖色后把葱姜蒜下锅。
5、配菜下锅一同炒,加酱油,老抽,我还加点醋。炒两三分钟,加一点点热水。
6、我是炒完放到高压锅压半小时。水不用过排骨。高压锅不费水。
7、半小时后出锅。我不喜欢加很多调味料。也没加味精,放几根香菜就行了。香香的
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。