侄子、侄女很喜欢吃蛋挞,自己做既可以提高动手能力,也增加趣味知识哦
用料
- 鸡蛋 2个
- 白糖 25克
- 牛奶 190克
- 蛋挞皮 10个
做法步骤
1、从冰箱冷冻室取出蛋挞皮10个,并将其他食材装好,留做备用
2、在碗中打入两个鸡蛋+25g白糖,搅拌至糖融化
3、蛋液中加入190g纯牛奶搅拌均匀,并撇去浮沫(如果喜欢加奶油的朋友可以放入牛奶120g+60g淡奶油搅拌均匀哦,我是家里没有就没有放啦)
4、将蛋挞皮放入空气炸锅预热三分钟拿出,再把蛋液倒入蛋挞皮,九分满即可,蛋挞皮如果不是冻太硬不预热也可以,但是空气炸锅一定要预热3~5分钟的,否则蛋挞皮不容易酥脆
5、空气炸锅180℃ 10分钟,新鲜的蛋挞就出炉啦
6、卖相是不是还不错呢~
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