工艺 :凉拌
口味 :清淡、咸甜
难度 :极简
时间 :10分钟
食材 :豆腐 皮蛋
辅料 :酱油、芝麻油、葱
皮蛋豆腐是童年最喜欢的食物,最受欢迎的晚餐菜谱,而且制作皮蛋拌豆腐只需五种食材,只需要五分钟就可以完成,而且还非常好吃,也不需要煮,直接凉拌就可以食用,今天小甜心把最简单的制作方法给大家分享一下。
皮蛋豆腐的做法
准备时间:5分钟
总时间:5分钟
配料:嫩豆腐两块、皮蛋两个、1汤匙酱油、1茶匙芝麻油、一棵葱
制作步骤:

步骤1
1、把豆腐切成立法体小块,然后用开水冲洗下沥干备用。

步骤2
2、把皮蛋也切成立方体小块然后备用。

步骤3
3、葱切成小端,所谓的葱花,备用。

步骤
4、将豆腐放入一个大碗里。顶部放上切碎的皮蛋,淋上酱油和芝麻油,撒上葱花装饰即可食用。
皮蛋豆腐温馨提醒:
1、这道菜可作为餐前开胃菜,要享用这道菜,可以用勺子将所有食物混合在一起吃,这样味道会更好。
2、可把皮蛋和豆腐提前冰下,这样可作为冷菜非常好吃。
3、可拌上点肉松味道会更好。
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