今儿这美食，宝妈从小吃到大，在我们内蒙和东北那边，一到腊月家家都做，一蒸好几大锅，室外就是天然大冰柜，几个小时就冻了，大缸里一放，春节最抢手的美食就是它了。
它就是粘豆包啊！做豆包有两种面，一种是糯米面，白色的豆包；另一种是大黄米掺玉米碴磨面做的，黄色的豆包；我倒是更爱吃黄色的豆包，两种面更易消化，营养也更丰富，豆馅都是自家做的，不是很甜，还带着些许的颗粒，咬上一口，软软糯糯的夹着豆香，真是非常好吃。
豆包我惦记一年了，要回老家了却在早市看到有卖的，15元2斤，赶紧买上一些，豆包个头不大，跟鹅蛋差不多大，回来赶紧做着吃，我一口气吃了8个，老公直笑，下次遇到多买点冻着，吃的也太多了，馋坏了！
【油煎粘豆包】
食材：粘豆包，植物油
做法：
1 冻豆包备好，无需解冻
2 电蒸锅屉上放油纸防粘，留空隙码上豆包，蒸15-20分钟就可以了
3 电饼铛提前上下火预热，粘豆包放到不烫手
4 两手蘸水把豆包按扁，上边也刷油，留空隙放在入电饼铛，合上盖子煎
5 两边金黄就可以出锅了
6 分开放，防止黏在一起
宝妈小贴士：
1 豆包最爱黏屉，可以用油纸或玉米叶
2 豆包压扁的时候特粘手，办法是手蘸水
3 煎好的豆包蘸白糖最好吃，也可以豆包蒸透后不煎，直接蘸化好的猪油和白糖，味道香甜、软糯
