自制烤鱼的做法

自制烤鱼的做法

用料

  • 晶鱼 8条
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 孜然粉 1茶匙
  • 葱姜 适量
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 食用油 适量
  • 烧烤酱 适量
  • 白芝麻 适量
  • 孜然粒 适量

做法步骤

自制烤鱼的做法

1、晶鱼内脏取出来,清洗干净,在鱼身两面分别划两三刀,方便入味,不要划太深,否则烤的时候容易断

自制烤鱼的做法

2、加葱段和姜片

自制烤鱼的做法

3、胡椒粉

自制烤鱼的做法

4、生抽

自制烤鱼的做法

5、盐

自制烤鱼的做法

6、孜然粉

自制烤鱼的做法

7、料酒,搅拌均匀,腌制30分钟

自制烤鱼的做法

8、牛排机预热,刷一层食用油,加入腌制好的鱼,盖上上盖

自制烤鱼的做法

9、煎至两面金黄

自制烤鱼的做法

10、刷上烧烤酱,撒上芝麻和孜然粒,然后翻面,再刷上烧烤酱,撒上芝麻和孜然粒,再翻面热一下就可以出锅了

自制烤鱼的做法

11、成品图

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