突然想吃辣的
用料
- 鱿鱼须 400g
- 料酒 50ml+20ml
- 大葱 30g
- 生姜 姜泥 30g
- 盐 1小匙
- 白芝麻 2小匙
- 香菜 一根
- 青花椒 20g
- 辣椒段 100g
做法步骤
1、鱿鱼须焯水,加入姜,青花椒,料酒
2、准备青花椒.姜.蒜.葱.辣椒段
3、冷锅热油
4、鱿鱼须炸到,有点微硬变干
5、热油里放豆瓣酱
6、下青花椒,大蒜,姜
7、在下干辣椒段炒一下
8、放入鱿鱼须一起翻炒
9、炒好以后,下盐,葱
10、出锅装盘点缀上香菜和白芝麻,芝麻撒上以后忘了拍照
小贴士
注意炒辣椒段的时候火不要太大,避免辣椒段炒的太过了
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