用土豆做的早餐饼实在太香了，不加一滴水，简单快速，特别有营养。土豆可以说是我们生活中最为常见的蔬菜之一了，从土豆丝到土豆片、土豆块各种做法应有尽有，就连我们当做零食的薯条也是土豆做的。我们平常炒土豆丝的时候都会配上一些辣椒、香醋什么的，这是因为土豆本身味道较为清淡，这样可以增加它的口味。土豆也可以压成泥，土豆泥食物在西餐中就较为常见，像什么法式、日式土豆泥，土豆泥沙拉等。
我们中国的做法一般是做成饼，土豆馅饼我也吃过很多，软嫩鲜香，不同于平常的面饼，土豆做成的饼更加的松软，也更容易消化。尤其近两年中国开始推行土豆主粮化战略，平时只是作为配料、蔬菜的土豆可能一跃而变成主粮，就像小麦玉米一样，今天就给大家分享一个土豆的新吃法，不炒不炖也不凉拌，下面看看怎么做的吧。
准备食材：
土豆、胡萝卜、素火腿肠、葱花、盐、白胡椒粉、普通面粉、食用油
具体做法：
1.先把土豆去皮，从中间分开，然后把土豆切成厚块。
2.切好放入盘中，然后上锅蒸15分钟左右，把土豆蒸熟蒸软。
3.蒸好后捣碎成土豆泥。
4.然后再少擦点胡萝卜丝，把胡萝卜丝切成碎末，胡萝卜末放土豆泥里，准备一根素火腿肠切成细条，然后再切成小丁，也倒入盆里，再切点葱花，把葱花也放到盆里。
5.加点食盐，适量白胡椒粉，把食材搅拌均匀，分次加入面粉，搅拌一下后揉成面团，揉成这种偏软一点的面团。
6.手上抹点食用油防粘，揪一点面团团成圆形，再按压成圆形的小饼，都做成这样就可以了。
7.电饼铛预热后刷点食用油，把小饼放进去烙，来回翻面烙至熟透即可出锅。
8.土豆饼这样做鲜香味美，简单好吃又营养，喜欢就自己在家试试吧。
